O ESPETÍSSIMO trabalha com carnes (bovinas, suínas, frango, linguiça) além de queijo coalho e pão de alho, proveniente dos melhores fabricantes.

O Franqueador tem diversificado a sua gama de sabores e de novos itens de cardápio. Possui também uma embalagem especial para viagem, que possibilita o consumidor levar o produto para casa e reaquecer no forno microondas na própria embalagem.
A tecnologia está muito presente na Franquia ESPETÍSSIMO, o atendimento via balcão é feito por um pdv touch screen com software de fácil manuseio presente em todas as lojas da rede.